本願寺月光蟲です。
冷凍・・・・そう、自炊したものを冷凍するには色々と知識が必要だ。
保存方法とかでその後味が変わってくる。
そもそも、何かを冷凍した場合賞味期限的なものは作ったモノによります。
先日たこのミートソースを大量に作ったのですがバタバタしてて冷凍のままに。
あっためて食べました。
味はやはり少し落ちてましたね。
当たり前だけど。
保存もいい加減でラップしただけ。
解凍するにもテクニックがいるとは思いつつもそういう知識があまりないのであります。
冷凍の仕方はネットで調べられますがそこまでグルメではないしな～
冷凍・・・・そう、自炊したものを冷凍するには色々と知識が必要だ。
保存方法とかでその後味が変わってくる。
そもそも、何かを冷凍した場合賞味期限的なものは作ったモノによります。
先日たこのミートソースを大量に作ったのですがバタバタしてて冷凍のままに。
あっためて食べました。
味はやはり少し落ちてましたね。
当たり前だけど。
保存もいい加減でラップしただけ。
解凍するにもテクニックがいるとは思いつつもそういう知識があまりないのであります。
冷凍の仕方はネットで調べられますがそこまでグルメではないしな～