本願寺月光蟲です。
適当なミートソース作りました。
たまねぎ、にんじん、みじん切り。
水につけておかないとね。
セロリも適当な感じで。
切ったら水にさらしとこう。
マッシュルーム。白いやつね。
で、タコ。
適当な上にダルかったんで最後じゃなくて最初から混ぜよう。
タコは火を通すとかなり縮むし硬くなるんだがいーや。
それと、生食用を買ってもタコはかなり不潔だから念入りに水洗いをしましょう。
量は、かなり多く入れても縮むんで大量に入れても大丈夫よ。
炒めます！
さらに炒めよう
で、挽肉だが、炒める直前まで冷やしておきましょう。
炒める際にダマになってしまうのを防ぐためです。
入れたら細かくしましょう！
少量の塩コショウ、しょうが、お好みで少量のにんにく等。
タコをいれよう。
トマト缶、マギーブイヨン、塩コショウとかで味を整えつつ弱火でコトコト。
今回は味にピリ辛を入れたいので鷹の爪を1本入れたよ。
しばらく煮込んだら食べ頃。
完成。
ほんと、テキトー（笑）
やはり、タコはかなり縮むなあ。
でもすごく美味しいです^_^
タコが小さい（笑）
ご馳走さま！！
タコはやはり最後に？とか思ったが自炊だしなー。
次回はさらにタコを大きく切っておくかな！
しかし、ほんとテキトー（笑）
適当なミートソース作りました。
たまねぎ、にんじん、みじん切り。
水につけておかないとね。
セロリも適当な感じで。
切ったら水にさらしとこう。
マッシュルーム。白いやつね。
で、タコ。
適当な上にダルかったんで最後じゃなくて最初から混ぜよう。
タコは火を通すとかなり縮むし硬くなるんだがいーや。
それと、生食用を買ってもタコはかなり不潔だから念入りに水洗いをしましょう。
量は、かなり多く入れても縮むんで大量に入れても大丈夫よ。
炒めます！
さらに炒めよう
で、挽肉だが、炒める直前まで冷やしておきましょう。
炒める際にダマになってしまうのを防ぐためです。
入れたら細かくしましょう！
少量の塩コショウ、しょうが、お好みで少量のにんにく等。
タコをいれよう。
トマト缶、マギーブイヨン、塩コショウとかで味を整えつつ弱火でコトコト。
今回は味にピリ辛を入れたいので鷹の爪を1本入れたよ。
しばらく煮込んだら食べ頃。
完成。
ほんと、テキトー（笑）
やはり、タコはかなり縮むなあ。
でもすごく美味しいです^_^
タコが小さい（笑）
ご馳走さま！！
タコはやはり最後に？とか思ったが自炊だしなー。
次回はさらにタコを大きく切っておくかな！
しかし、ほんとテキトー（笑）