本願寺月光蟲です。
カレーです。
キーマカレーに挑戦。
まあ大げさな感じではなくてさらっと作りました。
たまねぎ、ニンジンをみじん切り（ちゃんと水にさらしておく）
余ってたのでピーマンもみじん切りでどさくさに紛れていれる計画です
炒める
おりゃあ。
そしてひき肉を投入（炒める寸前まで冷蔵庫に入れておこう）
崩しながら炒め、塩コショウ、少ししょうが
そして貧乏人が買うイオンのPB商品のトマト缶を投入
炒めながら少し水、そしてマギーブイヨン一個いれます
中火で沸騰させる
そしてこれ、ココナッツミルク缶、丸々一個全部入れる
かきまぜよう
アクが結構出るので細かくとりましょう。
火を止めてカレー粉を入れる
余熱で溶けたたら弱火で煮込む
完成
うむう。
濃いね。ココナッツミルクのおかげでコクが凄い。
甘くなりすぎると思ったが甘かった。
そうか、ココナッツミルクって別にジュースじゃないもんね。
そしてトマトの酸味が結構いい味になっています。
煮込む時間考えるとたまにはキーマカレーもいいね
カレーです。
キーマカレーに挑戦。
まあ大げさな感じではなくてさらっと作りました。
たまねぎ、ニンジンをみじん切り（ちゃんと水にさらしておく）
余ってたのでピーマンもみじん切りでどさくさに紛れていれる計画です
炒める
おりゃあ。
そしてひき肉を投入（炒める寸前まで冷蔵庫に入れておこう）
崩しながら炒め、塩コショウ、少ししょうが
そして貧乏人が買うイオンのPB商品のトマト缶を投入
炒めながら少し水、そしてマギーブイヨン一個いれます
中火で沸騰させる
そしてこれ、ココナッツミルク缶、丸々一個全部入れる
かきまぜよう
アクが結構出るので細かくとりましょう。
火を止めてカレー粉を入れる
余熱で溶けたたら弱火で煮込む
完成
うむう。
濃いね。ココナッツミルクのおかげでコクが凄い。
甘くなりすぎると思ったが甘かった。
そうか、ココナッツミルクって別にジュースじゃないもんね。
そしてトマトの酸味が結構いい味になっています。
煮込む時間考えるとたまにはキーマカレーもいいね