小松菜とオクラのおひたし

本願寺月光蟲です。

小松菜でおひたしを作った。ま、そんな大したもんじゃないけど。
ついでにオクラ。

オクラを塩で湯がいて30秒茹でる



小松菜を20秒くらい茹でて冷水




しかし、この手の緑のものは茹でると縮む・・・。
もっと茹でればよかた。



オクラのせて少し麺つゆ



小松菜の量が少なすぎた・・・とほほ


でも小松菜はおひたしにすると苦味がないから味にパンチがないな。
ほうれん草、春菊あたりがやはり良いね