手抜きだが作ったよ。
まあそれなり。
●パスタを茹でる
●ネギをななめにかなり細く切って、水にさらしておく
●きのこを用意して切る
●おくらを塩でゆがく
●30秒ほどおくらを煮ですぐ冷水に入れて切る
●フライパンにバター
●きのこを炒める
●茹であがった麺を入れる
●麺つゆをまぶす
●炒める炒める炒める
●皿に盛りおくらを乗せ、白髪ねぎを乗せて完成
うーん。美味しい。
だが、バターと麺つゆの対比が非常に難しい。
カロリーや塩分考えて少し控えめにしてみたんだよね。
でもきのこの味が出るのでちょうどよかた。
あ、きのこは案外水が出るからその辺考えて作ろう！！！