どーも濡れ頭巾ちゃんでございます
豊橋に来たら、行かなくてはいけない店
というか、ここに行くためだけに旅行すべき価値のある名店を見つけてしまいました
それはサウナオーギの隣にある、うどん屋さん『むぎわら』でございます
狭い間口にカウンター7,8席。立ち飲み屋の居抜きそのままの内装が潔し
古いけれど厨房まわりはピッカピカ。大将一人で営むうどん酒場のようです
大海老天うどんを注文すると、
透き通った滋味深いおつゆの上に、揚げたての大海老をジュッと載せて、うどんロウリュ
うひょーー！！出汁がめちゃくちゃ旨いーーー！！！
麺も腰があって喉越しも良く、包丁の切れ味を感じさせるネギも最高
聞くと、京都で修行し昨年11月にこの店を開店（以前は串焼きだったそうです）したらしく『マンボウでロクに営業してないから、まだ全然知られていないんですよー』と実直な大将
酒やつまみも400円〜。飲んでつまんで、〆にうどん。もちろんうどん屋さんなので食事だけでもOK
これぞ豊橋の絶品サウナめし！！みなさんもぜひー