昨夜放送の『サウナを愛でたい』。ホテルマウント富士でととのった後に突撃訪問した「ききょう」さんがすごすぎたので、あらためて紹介させていただきます
自家畑で採れる生姜や山椒煮、牛すじをトロトロに煮込んだカレー、ハヤシライスなどなど。どれも自然の旨味に富んだ素晴らしいものでした
特に、醤油ラーメンは鷄と昆布が上品に香る深く澄んだスープが超絶旨い
お義母さまから引き継いだ丁寧な仕事と家族愛がそうさせるのか、ヒャダインさんじゃないけど感動して泣きたくなるような滋味深い逸品に仕上がっています
あーりんファンの娘さん(美人!)もそんな家族で育ったせいか、管理栄養士の国家資格を取得し食品関係のお仕事をされているそうですよ
私風kitchenききょうのラーメン、まだ2021年はじまったばかりですが、早くも今年の『サウナめしオブザイヤー』ファイナリスト決定です
撮影後、女将さんから濡れ頭巾ちゃん宛に温かいメッセージもいただいておりましたので紹介させていただきます(以下一部抜粋)。
『ぜひぜひ、今度はお仕事以外でもいらして下さい。ゆっくり夏の山中湖も良いですよ。45度の梅酒もあるので、サウナ後にいらして下さい!お昼寝付きでゆっくりとね。』
うひょーー!!最後の一文が優しくて泣けるーー女将さん、ぜったい再訪しますね
あとラーメンマニアの皆さんもぜったい行った方がいいですよー