トントン先生です
たまには早くウチに帰って
夕暮れ時の大黒湯へ
水風呂でシャキーンと、ととのって
まずは、ときわ食堂
風呂上がりのビールはブロッコリーで
そして、大山の名店鏑屋へ
今日は焼き台前の特等席をゲット
まずは名物の煮込みを中辛で
白味噌仕立ての上品な煮込み
モツをこんなに上品に仕上げるとは
シロはタレで
まったく臭みがなくて
フワッフワに柔らかくて
絶品です
カシラは塩で
これまた適度な弾力のある食感が絶妙
そしてガツも塩で
シャクシャクした食感がタマラン
ガヤガヤ活気のある鏑屋の後は
メリハリをつけて
次は静かなBAR蔦屋へ
マスターお薦めのIPAビール
これ美味い
ホップの香りがメッチャ良い
ハウスワインはこれらしい
これまた美味い
高い味がする
たまらずアマトリチャーナを発注
赤ワインと合う〜
やっぱり〆はライムライト
ごちゃごちゃしていて落ち着く〜
変化に満ちたはしご酒
大満足の一日でした
食堂→酒場→BAR→スナック
といった感じで参りましょう