標高1000Mを超える小海線の
佐久海ノ口という駅には
スターが愛した『やま食堂』があります
いい店構えだねー
お店にはいって
濡れ頭巾ちゃんがまずやることは
おしながきを熟読すること
味付けの仮説をたて順列などから
店主の意図を読み解き組合せを検証します。
その結果、今回導き出された解答は、
もつ皿、ラーメン、ビールとなりました
きっちり掃除（脂処理）されたモツは
雑味なく上品な仕上がりで信州味噌を
ベースに数種の味噌がブレンド
キャベツの千切りと紅生姜がアクセントになってるよー
ラーメンは澄み切ったスープが美しく、
支那そばの最高峰と評価すべき逸品
はじめてスープを飲み切っちゃったよ
大将さいこーでした！
ありがとうねーー！！
さて、お腹もいっぱいになったので
次はサウナの最高峰、
『フィンランドビレッジ』へ
ここから車で10分くらいの湖畔にありまーす♪
うひょーーー！！
ドアを開けるとヴィヒタの香りが
リッチ感しかないリビングには
サウナ博物館も併設してあって、
お宝サウナグッズがたーくさんあるよ
まさにサウナの聖地だよね
なにより、サウナ室の
静寂と研ぎ澄まされた『美』により
一瞬でととのった世界に導引されます
日本にはココでしか味わえない体験だね
ととのったあとは、
吹き抜けの二階でビールを飲んでもよし
屋根裏風のベッドルームで寝てもよし
ダイニングルームで
ローストビーフやパテを肴に赤ワインもなおよし。
ダッチオーブンの煮込み料理もいいんじゃない？
あーー、幸せすぎる♪
ここにずっと住んでいたいなー。