根取りモヤシ

ぴおシティの浜っ子という八百屋さんで根取りモヤシを貰いました。

感想文が必要らしいので、早速料理してみました。

参考レシピとしては、さっと湯通ししてサラダ感覚で召し上がれってありましたので、

北の国からやってくる夫の兄から貰った、白菜と、えのきと、紹興酒に漬けた豚肉で

炒めて、最後に根取りモヤシを入れて、青椒肉絲風にしてみました。

シャキシャキ感が良かったと書いて置こうと思います。