初夏の訪れを感じさせる「冷やし中華はじめました」の貼り紙･･･を仙台ではあまり見かけません。
季節限定なイメージのある冷やし中華ですが，仙台では通年食べることのできるお店があります。
なぜなら，仙台は「冷やし中華発祥の地」だから！
というわけで，発祥のお店「龍亭」さんに行ってきました。
【龍亭】
◆住所：仙台市青葉区錦町１－２－１０
冷やし中華（涼拌麺）はごまだれとしょうゆだれの２種類。
元祖はしょうゆだれということでそちらを注文しました。
麺と具が別々に来るので，お好みでレイアウト。
楽しいひと手間♪
タレは酸味が強すぎず，麺はしっかりめ。
ちなみに冷やし中華発祥の店は神保町にあるお店とする説もあるそうで，両方行ったことのある方いわく「形は神保町，味は仙台」だそうです。