今日はニンニクの日

ニンニクが効いた料理といえば？

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先月、松屋でジョージアのシュクメルリなる大蒜の効いた煮込み料理が提供されて話題になっていました。

上の写真はその定食ですが、大蒜の効いた料理はインドにもイタリアにもスペインにもよくありますし、それ以外の国々でもそう珍しくはないので、挙げて行くと切りがありません。