今日はコロッケの日

何コロッケが一番好き？

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餡がベシャメルソースになっているものが好きですが、バターの効いたソテードオニオンが上手い具合にアクセントになっていれば、餡がマッシュポテトになっているのも決して悪くはありませんね。