約束の食事

ピンク＝私

グリーン＝お爺さん

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イタリア系の白髪のお爺さんと世間話で盛り上がっていると、

「息子夫婦が最近、ワシの分の食事を作ってくれなくなった。だから食べる楽しみがないんだ」

と少し寂しげな表情で語り出した。

「それなら私が作ってあげます！伝統料理でもなんでも食べたいものを言って下さい。

例え難しい料理でも、レシピを探して作りますから」

とお爺さんの手を両手で握りながら力説する私。

するとお爺さんが遠い昔を懐かしむような表情を浮かべながら

「鮭のライスコロッケが食べたい…」

とポツリ。

「わかりました！鮭のライスコロッケですね（ﾒﾓﾒﾓ） 他にも何か食べたい物はありますか？」

「鮭のライスコロッケ、それだけでいいんだよ」呟くように染み染みとお爺さんは言った。

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という夢を見たんだ

ただの夢だけど、夢の中とはいえ力説までして作るって約束したしなぁ…

未経験のレシピに挑戦する良い機会だと思って、いっちょ作ってみるかな！

ってな訳で今日の晩御飯は夢の中のお爺さんからのリクエスト

“ 鮭のライスコロッケ （ライスボール）”

に決定。

作り方はとても簡単

ご飯と鮭フレークを混ぜ、丸くボール状に握る。

薄力粉、溶き卵、パン粉をまぶし油で揚げるだけ

トマトソースを添えて、付け合せにスクランブルエッグとサラダ。

盛り付けはキレイに出来なかったけど、初めて作ったレシピの割にうまくいった今日の晩御飯

相方も満足してくれたみたいで良かった良かった