キット化
アイシングクッキーを作るのに必要な道具をキットにしました。1箇所ですべて購入できなかったり、専門店でしか購入できないものもあるので、まとめてお届けします。
たとえばハサミ。どなたもお持ちのものがあると思いますが、食品に使うものを切るためのハサミなので専用のものを使っていただきたいのと、細工用の細く切れるハサミの方が、きれいなアイシングクッキー作りにつながるので、ハサミも同封しています。
ヘラの様なパレットナイフも、１００円均一のお店でも売っていますが、使いづらいので１５００円相当の使いやすいものを入れてます。ちゃんとした道具を使うこともきれいにつくるポイントです。キットの内容はまた紹介します。
見本作品もキットに同封
生徒さんが正しいものを確認できるよう、本部講師作成のアイシングクッキー（フェイククッキー使用）とお花絞り、そして完成品のコルネ２種類、合計４点もキットに含めます。これによりテキストの写真だけではわからないところも確認でき、講師の伝え間違え等のミスも防げます。
素焼きのクッキーもキットに同封 復習分もあり
レッスンで使う素焼きのクッキーもキットになっています。レッスンで使うものとは別に復習用の材料とクッキーもセットになっているので、すぐに復習ができます。 講師のデモ用のフェイククッキーも同封します。
まだまだ続きます。