対馬の漁師さんから『鮮度流通革命』

長崎県対馬の漁師さんから連絡
 
希望のヒラマサ5キロが定置網にまだはいっていません。
 
明日の網に入っていれば豊田本店に送れますが、なければどうしますか？




 
 
欲しい大きさのヒラマサ1匹仕入れるのにわざわざ連絡してきてくれる。
 
ありがたい。
 
少しでもいい魚を送りたいと、かつもとさんは丁寧に血抜き、神経絞めしてくれている。


 
対馬の旨い魚を
 
提供したい
 
漁師さんといっしょに、魚をとることから


 
対馬から天然ヒラマサ、天然真鯛
 
漁港・組合・仲買人そして卸市場をいっさい通さない為
 
鮮度は抜群
 
そして価格も魚屋さんの5分の１から10分の１で仕入れができる為、お客さんにも安く提供できる。


 
西山さん、かつもとさん、さいとうさん、くさかべさん
 
大切に使わせていただきますm(_ _)m
 
漁師さんの想いを届ける。日本一のかき小屋目指して日々精進
 
 
日本で唯一1年通じて生が堪能できる幻のカキ
 

日本で唯一1年通じて生が堪能できる幻のカキ

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