NHKにて厚岸の特集

今日の朝のNHK北海道厚岸の特集

TVでみて厚岸と検索して当店グループ厚岸水産に来店するお客様

今日も漁師 若狭さん

加藤さん、新谷さんなどなど漁師さんから各店舗に新鮮な牡蠣が届いております。

昨年の台風の影響で厚岸の牡蠣がたくさん死んでしまい。漁師さんの元にも牡蠣が少ない状態ですが、優先して出荷いただき厳しい時期も安定して商品を提供できております。

昨年の台風で雨水が大量に厚岸湾、厚岸湖に入り海水の濃度低下

さらにはプランクトン量が減り

水温15℃～11℃が一番餌を蓄える時期にプランクトンが減ったため、その影響をいまでも受けており。本来のポテンシャルより少し厳しい状態もののもありますが、牡蠣の王様 厚岸産
その味は健在です。

いつ　誰が　どのように　そだてたか

厚岸水産独自のトレーサビリティの仕組みで、なまら旨い牡蠣をおとどけいたします。

週末は大変混雑しておりますので、ご予約してからのご来店をおすすめいたします。

かき以外のメニューもございます。

豊田本店 ノドグロを使った5点盛　鹿児島の漁師さんから直接取り寄せたヒラマサ

しまあじ、北海道の縞ホッケ、トラフグてっさ、厚岸のあさり

松葉かに、タカアシガニなどなど

仕入れのタイミングで週に２，３回メニューは変更しますm(_ _)m

日本で唯一1年通じて生が堪能できる幻のカキ

かき小屋　厚岸水産の牡蠣についてなまら旨い理由はこちら

■厚岸水産 店舗一覧■

神田総本店03-6262-9880ぐるなび
東京都千代田区内神田3-22-10竹内ビルB1 　
品川店03-6721-1556食ベログ
東京都品川区北品川1丁目23-22 　　　　　　　　　
東大阪店06-6618-5586食べログ
東大阪市足代新町9-9 　
池下店052-751-2223HOTP
愛知県名古屋市千種区池下町2-41 
豊田本店 0565-26-8807 ぐるなび
豊田市丸山町10-59 　　　　　　　　　　　　　
岡崎店0564-64-6968　ぐるなび
岡崎市河原町1-18 　　　　　　　　　　　
刈谷店0566-35-3550　
刈谷市一里山町砂山154　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
大阪道頓堀店
大阪市中央区道頓堀1-7-5 
知立駅前店 0566-82-2900ぐるなび
知立市新富1丁目31番地 

厚岸水産 株式会社  0565-26-8807
愛知県豊田市丸山10-59
 http://www.kakigoya.co/
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