漁師直送と産地直送の違い

今日は豊田本店

３Lサイズは漁師　新谷さんの牡蠣

昨年の台風の影響で身の直りが遅かったが、じわじわ本来の厚岸のポテンシャルを取り戻してきましたね。

卵を持つ前に栄養を蓄える5月6月にむけてなまらいい状態にちかづいております。

漁師さんと直接取引するこで、牡蠣の小さな変化そして育て方の過程を直接教えてもらえます。

かきを育てた漁師さんと、お客さんを直接つなぐのが私たちが目指した

漁 師 直 営 店 

お客さんに届けるまでの中間に仲買人や組合が入る産地直送 これの1歩先の鮮度を求めたのがかき小屋厚岸水産のこだわりの漁師直営

お客様からここの牡蠣をたべたら他のはたべれない！また来るね！

っと声を頂いたら。漁師さんに、こんなお客様がみえました。っとお店のストーリをお話しする。

漁師さんの想いを届ける。日本一のかき小屋目指して日々精進

日本で唯一1年通じて生が堪能できる幻のカキ

かき小屋　厚岸水産の牡蠣についてなまら旨い理由はこちら

■厚岸水産 店舗一覧■

■東京 神田総本店03-6262-9880ぐるなび
東京都千代田区内神田3-22-10竹内ビルB1 　
■東京 品川店03-6721-1556食ベログ
東京都品川区北品川1丁目23-22 　　　　　　　　　
■大阪 東大阪店06-6618-5586食べログ
東大阪市足代新町9-9 　
■愛知 名古屋池下店052-751-2223HOTP
愛知県名古屋市千種区池下町2-41 
■愛知 豊田本店 0565-26-8807 ぐるなび
豊田市丸山町10-59 　　　　　　　　　　　　　
■愛知 岡崎河原店0564-64-6968　ぐるなび
岡崎市河原町1-18 　　　　　　　　　　　
■愛知 刈谷店0566-35-3550　
刈谷市一里山町砂山154　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
■大阪 大阪道頓堀店
大阪市中央区道頓堀1-7-5 
■愛知 知立駅前店 0566-82-2900ぐるなび
知立市新富1丁目31番地 

厚岸水産 株式会社  0565-26-8807
愛知県豊田市丸山10-59
 http://www.kakigoya.co/
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