明日は人日(じんじつ)の節句
七草の日ですね！
左がナズナ？
右がホトケノザで合っていますでしょうか？
合っていれば左から
・せり
・なずな(ペンペン草)
・すずな(カブ)
・すずしろ(大根)
・はこべら
・ごぎょう(ハハコグサ)
・ほとけのざ
土鍋で炊くご飯も美味しいですが
土鍋で作る七草粥も美味しいんです
▼米とぎのお気に入り用品を載せています！
【七草粥の作り方】
4～5人前
七草1パック 白米2カップ
水7カップ 塩、醤油少々
①熱湯に塩少々を入れて、さっと茹でて細かく刻む。
②白米と水を鍋に入れ沸騰したら弱火にして30～40分煮る。
③塩・醤油少々、七草を加えたら出来上がり～♪
お好みでお餅を入れても良いと思います！
火の通りも早く時短に！あると便利なサイズです。
いつも6日の夜に作って
7日の朝は温め直すだけ♪
今回は頑張って朝、作るか…
下処理だけして炊飯器でタイマーにするという方法もあり？
皆さんは七草粥どうされますか？
▼アメトピ掲載記事
