今日の夕食はスペインオムレツの
じゃがいも4つ
玉葱1つ
卵8個
塩少々
スライスチーズ4枚(私は多めが好みです)
オリーブオイル沢山
トルティーヤ![ラブ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/026.png)
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夕方お出掛けの用事があるママに、
以前ママに教えて貰ったから
それを見ながら
今晩は初めてのトルティーヤに
私が挑戦させて貰う事になりました!
お野菜苦手のジョンちゃんは
4回も
『玉葱物凄っっく小さく切ってね』
と懇願してきました![デレデレ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/047.png)
![デレデレ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/047.png)
ママのレシピはこちら♪
《フライパン4人分》
![クローバー](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/054.gif)
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①玉葱とじゃがいもは小さく切ります。
②温めたたっぷりのオリーブに玉葱を投入。
③続いてじゃがいもと少々の塩も投入。
④蓋をして、弱火の油で20分煮ていきます。
(焦がさないのがコツ)
⑤じゃがいもと玉葱を取り出して
油を切ります。
⑥溶き卵とじゃがいも、玉葱を
混ぜ合わせます。
⑦オリーブをひいた中火のフライパンに
半分投入。
⑧すぐさまチーズをのせます
⑨残りの半分も投入。
⑩中火で2、3分したら、
フライパンより少し小さい平らな
お皿をかぶせて
ひっくり返してお皿の上へ移動!
⑪お皿から、フライパンへスライドさせて
裏面を焼きます。
⑫2、3分焼いて、
再びお皿を使ってひっくり返して2分。
⑬スペインオムレツ、
トルティーヤデパタタの出来上がりです![照れ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/027.png)
![照れ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/027.png)
基本私が作ると焦げるというのが、
薄々お気付きかと思いますが、
それでも、
『凄く美味しいよ
』
![ニコニコ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/002.png)
『初めてにしては上出来だよ
』
![ウインク](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/004.png)
『塩加減完璧よ
』
![ラブ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/006.png)
家族の優しさを骨まで感じる
夕食となりました。
普段お料理はママの聖域で、
私はもっぱら洗い物担当ですが、
ちょっとお料理させて貰えた事と
焦げちゃったのに
それはそれで美味しいと食べてくれた事が
とっても嬉しかったです♪
でもやっぱりママのトルティーヤが
スペインで1番美味しい!と思います。