海外に住んで結構長いが、お料理だって日本で買える食材を買えない場合も多く、日本食材店はあるにはあるが、もちろん買えない商品も多く、買えても高かったり、遠かったりで、なかなか不便である。
実家に頼む事も可能だが、出来るだけ頼らない様にしている。
郷に従えば郷に従うで、お米も日本米にこだわらない。
粒を見て日本米と同じようなら購入だ。
まずはずれる事はない。
我が家はイタリア産のお米で十分おいしく頂けている。
焼きそばも麺がなかなか思う様なものが買えない。
ある日スパゲッティで試みたら、うんいいじゃない！発想の転換である。
邪道であるがそれでいいのである。あとはどこの国でもある中国レストランでこのなつかしい味を楽しんでいる。
体には良くないが、たまに袋のラーメンが食べたくなる。
具沢山のラーメンである。
こちらにもベトナムや韓国産、日本の企業も入って、乾燥麺なら手軽にスーパーで買えたりする。
そこにレタスを入れたりする。
日本じゃなんとなくレタスに火を通すと言う事は？？の気持ちであったが、現地の人のやり方を入れて真似ると、結構おいしかった。
いろいろとこだわると外国生活はキツいが、何事もケセラセラで乗り込むと上手くいく。