名古屋高島屋のレストラン階にある、
「山本山総本家」
に行ったよ。
ここの味噌煮込みうどんは格別だと思う。
やっぱりなんと言ってもあのコシのある麺が最高
蕎麦粉が入ってるみたいで、だからあんなに強いコシが出来るのかな。
初めて食べた時は、
「えっ!?これまだ半生やん！」
って思って、渋々食べてたんだけど、そのコシが食べていくうちにいい具合になって、食べ終わった頃にはあの食感に虜になってました。(笑)
今日は
「名古屋コーチン味噌鍋」
をいただきました。
味噌も濃い目で、名古屋コーチンのつくねや、餃子などが入ってて、とっても美味しかったよ。
ありがとう
