こんにちは。
病院に行く前に干ししめじを水で戻し、鶏ガラスープ・しょうが酢・酢・酒・醤油・砂糖で合わせ調味料を作り水溶き片栗粉を作って、後はキャベツを刻んで冷蔵庫に入れてから工房を出発
１３時頃帰ってきたので予定変更しようと思ったんですがこれだけ準備が済んでいたので予定通り作る事に
冷凍してあったニラを刻んで玉子と一緒に焼いてニラ玉を作り
干ししめじと戻し汁と合わせ調味料・水溶き片栗粉・ごま油で甘酢餡を作り
チンしたご飯の上にのっけてニラ玉甘酢餡かけ丼の完成！！
後はサラダと中華スープを用意して
いただきまーす
餡が少し少なかったですがとても美味しかったです！！
予定通り作って大正解でした