今回はリユース食器の盛り付けQ&Aについて少し紹介します。
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お客様から
イベントでやきとりを出すんだけど、どんなお皿がいいのかな？とか、
ビールを出すにはどのカップがいいんでしょうか？
といった、お問い合わせをいただくことがあります。
もちろん、お客様がイベント時に提供されるメニューの量や価格などによって
適した食器は異なるので一概にはお伝えできませんが、
なにかイメージできるものがあればいいのではないかと、
参考までに盛りつけ写真をご用意しました。
盛りつけ事例についてはスペースふうホームページの盛り付け事例ページへ！
某スタジオにて（？）
やきとりはどう盛りつけようか～と話し合いながら。
くわしくはスペースふうホームページの盛り付け事例ページをご覧くださいませ☆
さらに、さらに
イベントでビールを提供する場合、
泡を含めてどのくらいのカップがいいのでしょうか？という質問に対しては、
どんなシチュエーションかによっておすすめのカップが異なります。
♪瓶ビールなどを大人数で飲む場合
ハートカップS（写真一番左）がおすすめです。
♪泡が少ない第二、第三の350mlのビールを提供される場合
R４５カップ（写真左から2番目、ななめシールのカップ）がおすすめです。
♪中ジョッキサイズ、350ml缶ビールを提供される場合
ペタルカップM（写真右から2番目）がおすすめです。
♪500mlのロング缶ビールを提供される場合
ペタルカップL（写真一番右）がおすすめです。
ふむふむ、泡の量を考慮すると微妙に適したカップが異なるんですね。
また、サーバーで提供される場合は、
どの種類のビールをどれくらいの量で提供されるかによって
適したカップが異なりますので、上記の量を参考にしてください。
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改めて、
そのほかの盛り付けQ&Aについてご紹介したいと思います。
＊盛りつけ事例についてはスペースふうホームページの盛り付け事例ページをご覧ください。
NPO法人スペースふう
山梨県南巨摩郡富士川町天神中条177
http://www.spacefuu.net