気がつけば6月。
これでゴールデンウィークの記録は最後。
やって来たのは奈良だ。
といっても、観光に来たわけではない。
（観光もしたけど）
今回は、以前京都醸造で働いていらっしゃった
浪岡さんが独立し、現在醸造開始準備中の奈良醸造
にお邪魔した。
https://narabrewing.com
大和郡山に位置し、最寄り駅からのんびり歩いても
20分ほど。
個人的にはタップルームのオープンが待ち遠しい。
帰り道が酔い覚ましにはちょうどよいのだ。
浪岡さんには設備に関することなど、なんでも
包み隠さず教えていただいた。
やはり新規立ち上げにはいろいろな苦労がある
ようで、大変勉強になった。
こういった情報をしっかりと伝えてくれる仲間がたくさんいるのが、クラフトビール業界のいいところだと思う。
感謝の気持ちが尽きない。