昨年、娘がアメリカで買ってきてくれたレシピー本から3点焼いてみました。
この本は、アドバンス向きのレシピ集で、
ちょっと手間のかかるものが多いのですが、どれも美味しそう。
一番に選んだのが、
ホワイトチョコレート ＆クランベリー バーズ
生地には、ドライ・クランベリーを入れ、
トッピングにはフレッシュか、フローズンのクランベリー、
でしたが、フローズンはミックス・ベリーにアレンジ。
焼きあがってから、ホワイトチョコレート。
二つ目は、フロスティド アップル パイ バーズ。
その名の通り、アップルパイの材料を 四角のパンで焼いて、
冷めてから シュガーアイシングで、フロスティド。
そして、3ばんめは、
サンディーズ。 名前からは、アイスクリーム以外は何も連想できない、
不思議なネーミングのクッキー。
コロコロしたボールの形が ディッシャーですくったアイスクリームみたい
中身は、私の一番お気に入りナッツの、ピーカン。 サックサクのクッキーです。
3種揃って、こんな感じに仕上がりました。
