フルーツのシロップ漬けをいただきました。
さてさて、何を作りましょう。
ドライフルーツは 今度パンを焼く時に使うとして、
シロップ漬けは？
パウンドケーキにラムレーズンを入れる時は、いつもは自分で作るので、
分量をどう変えたらいいのかな～。
悩んで材料のメーカーのレシピを見て、「うーん」と
唸ってしまいました。
手を抜くための？材料なのに、工程が多過ぎて
作る気をなくしてしまいました。
そこで、いつものパウンドケーキから、足し算(いただいた材料)、
引き算(お砂糖、ラム酒、レーズン)をして、何とか出来上がったのが これ。
いつもよりレーズンは少なめですが、 似た感じに焼きあがりました。
そして、 嬉しいことに、材料のパッケージの写真より
レーズンが全体に散らばってて、美味しそう
ニンマリ
した私でした。