娘のハワイ土産です。
毎年ハワイへ行っている上司から
日本で売られてなくて 今一番人気のハワイ土産のクッキーと
聞いていましたが、 中のリーフレットを読んだら、
ショートブレッドと書いてあり、
｢ショートブレッドとクッキーの違いはどこ？
」と疑問に。
よく読むと「ショートブレッドクッキー」とあるので
クッキーの一種ではあるらしい。
はっきりさせなくては 気が済まない嫌な性格
がでてきて
ウィキペディアの英語版を検索。
そして納得。 では作ってみるか、と
いろいろレシピ見て、 ショートブレッドと呼べる範囲で
材料や分量をアレンジしで 4種類試してみました。
結果、私的には いつものアメリカンな作り方で
十分と簡単製法？で自分レシピに。
素朴で 材料は3種類、卵を使わないから 少量でも作れ
教室で採用決定
ちなみの ショートブレッドの「ショート」とは サクサク、とか もろい と
いう意味らしい。 なるほど。