9月のビギナークラスは 12日(月）と22日(木）です。
ケーキは コーヒー・ケーキ
15センチのタンバル型で焼きます。
中はこんな感じ。
で、どこが コーヒー？って 疑問が 必ず出てくるので、
去年のクラスでは 水溶きしたインスタント・コーヒーを
マーブル状に 入れてみましたが 今年は ほんとの？
コーヒー・ケーキに します。
なぜなら 6月にアメリカに行った時も、
やはりコーヒー・ケーキは こんな感じでしたから。
お店では パウンド型でスライスして 売られてました。
ブルーベリーの コーヒー・ケーキも あったりしました。
コーヒーによく合うケーキなのです。
クッキーは この2種類。
チョコチップやクルミなどいろいろ入ったカウボーイ・クッキーと
レーズン・クッキー。
アドバンスのクラスは 人数が少ないので 出席の生徒さんと相談して
作りたいものを 作ることにしました。