先日、娘が来て、低温の蒸し野菜の作り方をテレビで見たとか。
蒸し野菜がいいことは 知っていても
蒸し器も 鍋を重ねるのも 面倒
そこで、
娘のアメリカ土産、シリコンの vegetable steamer
お鍋の中に入れて使うものですが、
大きめの耐熱ボールに載せて
その上に、 野菜をいっぱい、そして少し残ってた豚肉も
夏バテ（実は経験したことないんですが）解消に のせて。
軽く塩コショウをして、ハーブものせて。
電子レンジの スチーム弱で 10分ほどで
蒸し野菜の出来上がり。
小松菜のグリーンの色も
かぼちゃや トマトの形も そのまんま。
でも 柔らかくなってて、 甘味もあって。
お皿に移して、半分は 食べるラー油で、半分は トマト味噌で
おいしくいただきました。