ガス会社のお知らせに載ってたレシピを さらにヘルシーにアレンジして
作ってみました。
右上がガス会社のレシピの写真
照り焼きチキンが おしゃれに変身
照り焼きは 鶏もも肉が使ってありましたが 胸肉に代え、
照り焼きの味付けは 醤油とみりんで。
アボカド豆腐ソースは ソースといってもタルタルソースや ディップみたいな
固めのものでした。 アボカドと水切りして砕いた豆腐とヨーグルト、マヨネーズ、塩コショウが
入っています。 レモンか フルーツビネガーを加えてもいいかな？
照り焼きの味付けが薄めでも ソースと一緒に食べるとちょうどいい感じになります。
ソースは アボカドがすぐ酸化して 色が悪くなるので 作る直前に混ぜるのがいいみたいです。
たくさんのベビーリーフといっしょに食べれば栄養バランスもいいですね。
材料さえあれば 簡単にできるので また 作りたい、と思う一品でした。