おせち（その３）

今日は　娘も来て　一緒に作りました。

　紅白なます

　炒めなます

　花れんこん

　煮しめ（筑前煮）

　黒豆

左が　父好みの　硬く煮詰めた黒豆。　かち栗入り。　右が母好みの　ふっくら黒豆。

娘も私も　左の硬いほうが好きです。

今、里芋を　煮ています。　あとは　大晦日に出汁巻きを作るだけ。

ほんとは　伊達巻なのでしょうが　甘すぎて我が家は誰も食べなかったので

昔から　出汁巻き卵なのです。