12月は アメリカの代表的な チョコ・ファッジ(チョコレート・ケーキ)を 土台に
デコレーション・ケーキを手作りします。
ケーキが冷めないと クリームが塗れないので、 21日、22日と2日連続か、お昼ごはんをはさんで 22日の午前午後で
仕上げるか、 12月の講習で覚えたのを 家で作ってもってきていただいて
デコレーションだけするか、 なんでもありです。
この二日は ケーキのためにあけてありますので 時間は何時でも。
一度にたくさんは焼けないので 重ならないように時間は調整します。
フィリング、トッピングも自由自在。 フルーツの缶詰、イチゴなど持込も可です。
ポイントだけ 覚えていただけば 来年からは クリスマスだけじゃなく、
ご家族の誕生日に バースデー・ケーキも 作れます。
クリームも チョコ・クリーム、洋酒入りクリーム、お好みで。
あなただけの オリジナル・ケーキを 作るお手伝いをします。
良質のクリームなど材料発注のため、 講習参加のご予約は14日までにお願いします。
費用: 通常の講習 ケーキ1種類(チョコファッジまたはチーズケーキ)
クッキー2種類(チョコ・ココ・ナッツ・クッキー、クリスプ・ピーナッツ・バター・クッキー)
¥2,500
クリスマス・ケーキ講習 デコレーションのみ ¥1,000 (ケーキ講習受けた方)
スポンジ & デコレーション ¥2,000 (15cmホール)
* いずれの講習も デコレーションの材料費は実費 (持ち込み可)
目安 15cmで生クリームのみ¥300~400
フィリング フルーツ ¥200~300
詳細は メール、電話で ご相談下さい。