勤務先のレストランのメニュー変更と 社員さんの急病のため
今週は 二日の予定だった休みがなくなってしまいました。
そして昨夜も 遅かったので 晩ご飯は 三分で出来る焼きうどん。
買い置きの 豆もやしと小松菜を 軽く塩コショウして炒め、
茹でうどん（私は冷凍うどんをレンジで戻しました）を加え
二倍希釈のめんつゆを 原液のまま一まわし、最後に
キムチを加え、さっと炒めて 出来上がり。
のりとゴマをトッピングして いただきました。
小松菜を使わなければ 包丁もいりません。
時間があれば にんじんやきのこ類を加えて 麺を少なくすれば
ヘルシー食にもなります。
麺つゆは 決め手ですから おいしいものを。
キムチが残り物
（パックの最後の一口とか）なら さらにおいしくできます。
チョー簡単で 感動するほど
（でもないか） おいしですよ。