エスプレッソホワイトチョコベーグル。
ほんとに長～い名前。
ペタしてくださったクランベリーさんのところで 発見
これは いいアイデア、と 早速いただいて 昨日作ってみましたが、
実をいうと ちょっと 失敗。
ホワイトチョコが 飛び出すと ケトリングのときに 溶けてしまいそう、
と 練りこまずに 成型のときに 包み込む感じで 入れたら
外見は 何が入ってるかわからず、 切って見たら 一列に並んで とても不自然。
やぱっり 多少は 溶けても 気にせずに 練りこむのが いいんでしょうね。
でも、 コーヒーはエスプレッソマシーンで入れたのを使ったので
香りも楽しめてよかったですよ。