今日の私の朝ごはん。
ピーマン
とじゃがいも
の炒め物、お味噌汁、そして 主食はなぜか一昨日焼いたスイートアーモンド。
有り得ない、と言われそうな、（事実、娘には言われました。）取り合わせ。
でも、お米より、パンが好きな私にとっては、全然ふつー。
今日の主役は 炒め物のトッピングのトマト
味噌。
昨日、初めて作った不思議な、でも、 味のある味噌。
月曜日、テレビ東京系の午後の番組、 ｢レディス４」でたまたま見て おいしそう
、と思って
早速作ってみました。 出先で見たから 分量はかなり適当。
シードオイルにトマトとチキンスープを加えて、蒸し煮して、 2種類のこうじ味噌をみりんで溶いたものを
加え、煮詰めるだけ。
お昼は サラダにも トッピング。
簡単、便利、おいしい。 栄養的にもよさそう。
はまってしまいました。
Ｌ４のＨＰには まだＵＰされてませんでしたが 近々あがってくるでしょう。
作りたい方は そちらを見てくださいませ。