こんにちは
福井県小浜市にあるHairSalon
スペースB
【 TOKIO INKARAMI 】 取り扱い店
【 ヤクジョ®️ 】 取り扱い店
アレンジ・セット・着付
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奈緒美です
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【髪と体と心を健康に】
艶々になって
マイナス５才になりましょう
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メディカルアロマ
偏頭痛…ペパーミント
菌・真菌…ティートリー
幸せホルモン…オレンジ
アレルギー…レモン
快眠…ラベンダー
体のバランス…植物ミネラル
他にも得意分野がいっぱい
自然のチカラを味方につけたい
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🌱🌱🌱🌱🌱
またこの時期ならではのお楽しみ
福井県は
梅も特産品のひとつです
毎年
出荷が始まるのを待って
剣先梅を買ってきます
剣先梅は
梅酒や梅シロップに使われる品種で
梅干しに使う紅映梅(べにさし)よりも
先に店先に並びます
しかも
剣先梅の売ってる期間は
ちょう短いのです
だから
この時期必死で買いに走ります
今年は3㌔
ほぼ150個😅
先を見たら嫌になってしまいそうなので
ともかく
目の前のことを黙々と…🤣
洗ってうぶ毛を拭き取ったら
竹串でおへそを取ります
似てる途中
ぐちゃぐちゃにならないように
竹串で穴を開けます
150個ほどあるけど…😱
水から火にかけて
50度になること3回
茹でこぼしです
少しは
梅の甘露煮に作って
後は
梅ジャム
いうもより
少しお砂糖が多めだけど
青梅のすっっっぱさと丁度いい
わたしのオリジナルな作り方
お砂糖だけでなく
水あめとみかんの蜂蜜を入れます
同じ蜂蜜でも
みかん限定です😆
うっかり
底の方が少～し
カラメルに近くなってしまいました🙄
ま
でもいっか
あ～
早く食べたい😋
今日も最後まで読んでいただき
ありがとうございます
(*^_^*)
楽しい一日をお過ごしください
♡
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