ランチのおしながき
1/8〜のランチのおしながきです白菜とりんごのサラダ下仁田葱のねぎぬた大正金時豆の甘煮たたき牛蒡和風スパニッシュオムレツ豆腐入りハンバーグの煮込みトマトとエリンギのソースすりおろし生姜ご飯汁物デザートほうじ茶お正月も明けて、いよいよ寒さも本番です1月のおしながきも、温まるお食事を意識しましたすりおろした生姜ご飯は、生姜の香りもたっぷり身体も温まります豆腐入りハンバーグは、トマトソースをベースに玉ねぎやエリンギなど野菜の旨味と一緒に煮込みましたそして今月のデザートは、手作りの小さなあんみつとほうじ茶です初詣の帰りに出会ったアンティークの和皿お正月らしくて、なんだか嬉しくなりました鯛や伊勢海老が買えなくても、こんなお皿が並んだら、お祝いの雰囲気が演出できる そんな庶民の知恵なのかなあ?と勝手に想像しながらお買い上げ!楽しい出会いです1月のランチで使わせていただきます