ロース焼きトンカツ

美味しそうな豚ロース肉を見つけて

衣つけて多めのオリーブオイルで焼きました

でも実は、一緒に揚げ焼いたタマネギがもっと美味かったりして



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アンチョビーとワイン

しょっぱい …>_<…

けど‥なんか良いかんじ 笑

バゲットにつけてるのは
アンチョビー・ニンニク擦りおろし・バター

蛸は、アンチョビー・ニンニクみじん切り・オリーブオイル

それとチーズ

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明日葉の胡麻和え

言わば、雑草なんだろうけど‥

久々に見つけて買ってきて
さっそく胡麻和え
↓

茎の部分は、2分ぐらい
葉の部分は、1分ぐらい
茹でてザルにあげて
・たっぷりのスリ胡麻
・砂糖1つまみ
・醤油小さじ2
で和えました。

最初、伊豆大島で
地元のおばちゃんが
「ほれっ 明日葉ぁくぅ～てみろ」
って言って出してきたときは
「ぎゃあ！´д` ; なんだこれは！」
と、雑草としか思えないエグさに
驚愕したものですが‥

今や大好物

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