ムニエル・枝豆ソース

やっとこさ仕事を終えて

晩飯ぃ～

生メカジキのムニエル
枝豆クリームソース
↓

食べてみたら‥

完ぺき！

完ぺき過ぎる！


自画自賛でした～^^;

iPhoneからの投稿

ハンバーグにはマッシュポテトが欠かせない

昨夜は、家でハンバーグ

写真では焦げているように見えますが、

実際は、なかなか良い焼き加減(^_^;)

↓

・牛と豚の合挽き肉

・塩・コショウ・ナツメグ

これらを練っておいてから

・玉葱のみじん切りを炒めて冷やしたもの

・パン粉を生クリーム（牛乳が無かったから）に浸しておいたもの

・卵白少し

をサッと混ぜて

すぐ焼きます。

とにかく材料が冷えている状態のまま焼きます

それと、欠かせないのが

・マッシュポテト

これをハンバーグの下に敷いておくと

切ったときに溢れ出てくる肉汁で

グレービー掛け状態に・・・

ユナイテッド開幕戦負けやがった

のんびり仕事していたら
今日からプレミアリーグ開幕だった
↓


昨日のうちに打っておいた生パスタで
ボロネーゼ
↓


それと、枝豆の冷製スープ
↓


ちなみに昨日の深夜は、手作りピザ
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そんなこんなしている間に、ユナイテッドの開幕戦は、
ホームゲームなのに、なんと！スウォンジーに負け

オールドトラフォードのお客さん
みんな帰っちゃったよ
↓


ファンハールが新しくマネージャーになったんだけれど
昨シーズンと負け方が変わらないかなぁ～

ファンペルシ待ち？？