ビーガン料理じゃないじゃないか！

美味しいビーガンのお店では
グラタンのソースを
ピスタチオで作るらしいと聞いて

数日前に‥

フードプロセッサーに
ピスタチオと野菜のスープを入れて
ぎゃぎゃぎゃぎゃぎゃーっとやって
作ったら‥

ボッソボソになった orz
↓

そこで‥今日は

オリーブオイル・薄力粉・野菜のスープで
ベシャメルソース的なものを作ってから
少なめのピスタチオと合わせたら‥

とてもクリーミーにできた(^^)
↓

上にチーズを乗せるわけにはいかないので
パン粉を細かく挽いてかけてから焼いたんだけど‥

けど‥

けど‥

パンって！バターと卵入ってるんじゃね

ビーガン料理じゃなくね


とは言っても‥

ぜんぜんビーガンどころか
ベジタリアンですらないし‥

どちらかというと肉食だし‥
(環境保護や飢餓の面で問題ありだけど)

まあ美味かったからいいや的な？


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わぁお！香川ハットトリック

相手も相手だけど…
香川がオールドトラフォードで
ハットトリック！

風邪で熱がバンバン上がっていくなか
見ててよかった

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心身疲労中

建築現場よって
ついでにチラシ配って
バテてきたもんだから
近くに住んでいる友達に連絡して
飲むことにした(^_^;)

最近、仕事のなかで不動産関連の割合が多くて、心が病みぎみなので‥
“浄化”に体でも動かすかと思ったけれど
脚が「もうやめてくれ」と言い出したらしい(^_^;)

不動産屋さんとの仕事は
相手の考えてること(主に自分や自社の取り分)や
残念な能力のスタッフなど
すべて分かってしまうだけに
「あぁこの人もか」orz
ってことばかりで‥

そのてん‥物づくりはいいね(^^)
↓

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