先日、馴染みのコスメメーカー営業マンがセールスを終えて帰る前に「最近当社も厳しくなって・・・先生、こちらにサインを頂きたいのですが・・・」
見ると、訪問先との商談報告書なのだが、サロン名と面談者のサインをもらわなければならないという。
なるほど、営業マンが外出して油売ってないかチェック体制が厳しくなってるのだ。
本気で笑ったのが、その営業マン、実はまじめに油を売りに来てたのだ。このところｽﾊﾟ業界も、化粧品と食品の境界線が薄れている。
スローフード大賞を受賞したアルガンオイルをご存知だろうか？
私は８年前にモロッコへ旅行したことがあり、ひょっとして口にしていたかもしれないが、まったく味に記憶が無い。
デイスパコルシスを立ち上げる準備をしていた５年前に、いいものを捜し歩いていた山田は大阪で初めてアルガンオイルに出会ったが、それはちっともおいしくなくって興味がなかった。
やはり聞くところによると、製法に問題のある商品が多く出回っていたのは事実だった。ところが！特定機関のみが出荷している最高品質にやっと出会ったのだった。
今回試食に分けてもらったアルガンオイルはまさしく謳い文句にかなう美味な味わいで、アーモンド風味で味にボリュームを感じた。まず翌日さっそくパスタを作り、オリーブオイルで材料を炒めて、食べる前にアルガンオイルとハーブソルトをかけた。
一昔前では考えられない使い方だね～。
オイルって奥が深くて、種類や製法によって健康にプラスにもマイナスにも働く。
基本は必ず摂るべきものだけど、摂るに値するほど上質なオイルは一般のスーパーにあまり出回っていない。（裏話になるので詳細はカット）
これ！これ！というものは（山田推奨のオーガニック・フラックスオイルなど）品質がデリケートで出荷量も少なく価格も高め、けれども食生活を本当に豊かに演出してくれるのだな～太る心配も特にないし。
東京の一部の高級レストランで味わえるアルガン、８月現在関西ではまだ一軒もないらしい。今後一般ショップよりもスパやエステの販売を中心とするらしい。
この高級アルガンオイル、抗酸化力が高くて長持ち、１２０ｍｌで３９９０円って調味料感覚で捉えたら高いのだが、スパ感覚で捉えたら安い？皆さんはどう思う？