ニュースサイトのタイトルに目を奪われた。
「おかわり自由コーヒー、リン酸塩で増量疑惑もっとも危険なのはロイヤルホスト」
飲み放題コーヒーは通常の３倍もの抽出が可能な添加物（リン酸塩）を使用、失われた風味はコーヒー香料（酢酸ベンジル、ジメチルチオエーテル、Ｂ－ナフトールエチルエーテル）で添加するというトリック疑惑だって。ふーん。さもありなん といった感じだ。
食に対して用心するようになってから、フェミレスへ行く事もないしネットカフェにも行かない。でも待てよ？爆発スパの本家、ユニマットグループのコーヒーってどうなんだろう？まぁ大丈夫だという事にしておこう。
強い毒性が指摘されるリン酸塩って加工食品に広く使われていて、私の記憶では体内で代謝される際にカルシウムを道連れにする。そのため、骨に影響とかイライラの原因にもなると。コーヒー飲んでカルシウム奪われるなんてやなこった
その横に山積みされたコーヒーフレッシュ、あれがまたヤバくて水と油と界面活性剤で作られている。それだけではミルクっぽくないので、カラメル色素（有毒）で真っ白からクリーミーな色にして、化学香料で香りをつけて、変質防止にｐｈ調整剤、とろみに増粘多糖類。
これは添加物会社の元社員の本に載ったレシピだが、ちゃんとした生クリームは値段高いもの、使い放題では渡せないだろう。そのコーヒーフレッシュの実態は、私達のような職種にたずさわる人には有名な話だけど、食育やってる友達が、ある美のカリスマおば様に対してあきれ果てていた。
「まこさん見た～～？あの有名な●●●●●さん、コーヒーフレッシュを使った簡単クッキングをテレビでやってたのよ～、あの人ニセモノよね！」
もう私は爆笑するしかなかった。知らずにやったならあまりに無知だし、やらされたなら金に魂売ってるし。それにしても飲み放題コーヒーにまでそんな疑いがあったとは目からウロコだよぉ。そういえば新庄がＣＭで無香料をアピールした缶コーヒーがあったっけ。
だいぶ前のこのブログでも、スタバのコーヒーって特別おいしいわけじゃないのに、何で中毒的ファンがいるんだ？何か中毒系ケミカル入れてるんじゃないの？って疑ってる友達がいることを思い出したが、う～～ん、さもありなん。
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