それは置いといて・・・・
またまた体調のトラブル発生です
今度は 目 に来ました
昨日、何だか左目がかすんで涙が出るな～とは感じていたんですが、夜になると ゴロゴロし始めて
目薬をさして寝たんですが、夜中 目に違和感を感じて起き、触ってみると（汚い話ですみませんが）目ヤニが まつげ全体に
目が開けれない
とりあえず拭き取りはしたんですが、その後も拭き取っては付き、拭き取っては付きの繰り返し
そんな感じで朝が来て、スッキリしないまま起きると 左目が重い
恐る恐る鏡を見ると・・・・
やっぱり目が腫れてる～
お岩さん 状態です
花粉が原因なのか、それとも慣れないPC作業のせいなのか
多分、どちらもでしょうけど
はあ～ 、それにしても今年は体調のトラブルが多いな～
早く暖かくならんかな～
では本題です
今朝の朝食用に 《ほうれん草とブラックオリーブのケークサレ》 焼きました
ケークサレを焼くのは初めて
少し前に レシピ本 を購入していたのでチャレンジです
ベースの生地は本を参考に材料を混ぜて行き、フィリングを足してオーブンへ
焼きあがりです
材料と作り方を簡単に
⚫️牛乳５０g・サラダ油３５g・オリーブオイル３５g・卵２個
⚪️薄力粉１００g・ベーキングパウダー３g
⚪︎塩４g・粉チーズ４g
⚫︎ほうれん草1／2束・ブラックオリーブ適量・ピザ用チーズ適量
因みに本では 粉チーズ４０g・塩３g になってましたが、粉チーズが４gしかなかったので、塩を少し多めに入れました
作り方
⑴ 計量カップ等に⚫️の材料を書いてる順番に入れていき、卵を溶きほぐしたらお箸ですくい上げるように混ぜる。
⑵ ⚪️をボールに入れ、泡立て器でシャカシャカ混ぜる。
⑶ ⑵に⑴を少しずつ足して行き、その都度お箸ですくい上げるようにざっくりと混ぜ、⚪︎の材料も加えてさらにざっくりと混ぜる。
⑷ ⑶にさっと茹でてざく切りにしたほうれん草を加えて全体に絡むように混ぜ合わせ、型に流し込んでブラックオリーブとピザ用チーズを上に乗せる。
⑸ １８０℃に温めたオーブンで３０分～３５分焼いたら出来上がり！
簡単にできて、朝食は勿論、お持てなしや持ち寄りパーティにもイイですね
と～っても美味しかったです
ごちそうさまでした
それではまた
有難うございました(o´∀｀o)ﾉ
良い一日を
