穴場だぜ

8月最後の日曜日の予定は決まりましたか？　

でも　天気は曇りの予報です。

海は今　クラゲ一族が旅行に来てますし

そこで　ちょいと寿司はいかが？

最近のすし屋さんは回り寿司がメインになってきてるよね　

最初の回り寿司は　元禄寿司は最初とも言われてる事　知ってる？？

今から３０年くらい前には　あちこちにあったのを覚えているなぁ～　今はびっくり寿司　かっぱ寿司色々あり　またネタも色々あるよ　ひらめのえんがわ　これは深海魚　あなごは海へび　海老はザリガニ　ねぎトロは海に居るより丘に居るのが長い鮪　それをマヨネーズと合わせジューサーに入れて　ねぎトロ　あわびは　フィリピン　タイに居るお化け貝　　知らなかったでしょう　　でも　安いからいいか？

　この間　千葉　検見川の初寿司に行ったんだけど　マジ　これがマグロと思ったよ

　中トロなんて最高だよ　クルクルなんて行けないと思ったね　

ちょいとお金を貯めて行くぞ　その位の美味さ

夏はうなぎ　なんて言うけど　初寿司はうな重もある　しかもきも吸つき　おどろき　　

　冷凍の肝じゃなく　今　食べてるうなぎの肝　夏バテ防止には最高

昔から苦労と時代の波に揉まれながら　

鮮度と腕に磨きをかけてきた職人魂

　これが　本当の寿司　だぜ