先日オープンしたばかりの三井ガーデンホテル日本橋プレミア（名前長い）。

こちらの朝食は加賀和食の「浅田」さん（テナント）。

和食のブッフェとはかなり珍しく、期待大です！

とにかく小鉢の種類が半端ない！

何種類あるのだろうか⁈ 数えておけば良かった。

小鉢なので量も少ないから、あれもこれも食べたくなります。

加賀の料理や食材も多く、珍しいものもあります。

ご飯、お粥、お味噌汁、出汁巻はライブキッチン。

暖かいお惣菜（茶碗蒸し、焼き魚など）はテーブルに運んでくれます。

洋食も少し。パンは自家製だそう！

塩ロールパンがモチモチしてて、キャラメル味のクロワッサンも美味しかった！

これで2700円（税サ込み）はかなりリーズナブル。

築地本願寺のカフェの小鉢朝食に負けず劣らず、自分好みの小鉢定食に仕上げられます。