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ナチュラルな気づき

以前は100%植物性材料のスイーツ作りをしていました。
その経験に感謝しながら、心身共の健康を目指して日々積み重ねています。
色々な出来事から生まれた気づきも交えて、日々の生活のエッセンスを増やしていきます♪

いよいよ2015年もあと少しですね(^_^)v


Sweets essence Yu-kaです。


今年も中身の濃い年になりました。
どれもこれも いろいろなご縁のおかげです。ありがとうございました!


1年の後半は 改めて決めた目標に向かって全力投球した感じが…ダッシュ
ちょっと回り道した時もありますがキャハハ
大切なことが色々あり…
新たな年が気持ちよく迎えられそうです。


またいろいろな方達とお会いすることを楽しみにしています。
皆さま よろしくお願いいたしますWハート


☆☆☆


最終日の31日。
わくちゅぎゅカフェさんで開催された 奥秋さんのベジおせち教室に参加してきました。


日本の伝統のおせち料理。
すべて植物性材料で、ひとつひとつ手間をかけて…。


色々下ごしらえをしてきて下さったり、数人で一緒に作ったりで こんなに素敵で美味しいものができました!





は~✨
綺麗ですね~


もちろん味も美味しいです!
ほっとする…身体にやさしいおせち♪


色々な細かいひと手間を教えていただきました。
一品だけでも普段の食卓に活かせそうですアゲアゲ



奥秋さん(先生)や わくちゅぎゅカフェ由美さんの準備や段取りのおかげと
参加者さんの協力で
スムーズに進行!


楽しく愉しく作ることができました♪
終わったら お楽しみのお雑煮と作ったものの味見~



達成感と安堵感?の しばしゆるりとした時間 好















新しい年の嬉しいスタートができそうです。
ありがとうございました!


皆さまもよい年をお迎えください♪


2016年もよろしくお願いいたしますにっこりマルキラ☆


☆☆☆


Sweets essenceのスタートは 1月7日(木) 有機村さんにて米粉パンレッスン。お申し込み受付中です♪




今年2015年も ベジ(植物性)なX'masケーキをご予約いただきお作りしました(^_^)v


Sweets essence Yu-kaです。


毎年クリスマスの期間(22日頃~25日) 1日2台限定でお作りしています。
この2台という数…なかなか増やせません汗


できるだけ作りたてを味わっていただきたいと思うので 米粉スポンジも豆腐クリームもその都度作っています。


そして、豆腐クリームはちょっと手間のかかる作り方なのですが…この手間を惜しまず…かお


美味しくな~れ と魔法の力をいただいてますキラキラ


なので…毎年 何かをリニューアルしたり考えたりしてはいるのですが 台数は増やせません。。。



今年は…
以前から希望していただいていた方や お問い合わせをいただいた方でほぼ決まり…


一般に募集はしませんでした。
もし…募集は??と思っていた方がいらっしゃいましたら申し訳ありませんでしたきゃー


☆☆☆


オールベジ(植物性100%)・米粉・豆腐を使ったケーキ。

(卵・乳製品・砂糖類・油・小麦 不使用)











クリスマスの日がお誕生日!というTちゃんのケーキも作らせていただきました♪






ご注文ありがとうございました好
嬉しい声やみんなの笑顔をいただけたX'masでした。


身体に自然な素材のスイーツ・食べ物が拡がり…体の中からきれいに元気になりますように…☆





おまけ。
うち用に作ってみたケーキ。半分失敗・半分成功のような…?味は美味しかったですキャ



☆☆☆


Sweets essence の年末年始はお休みをいただき…
2016年初レッスン★1月7日(木)が本格スタートとなります。(米粉で作るベジな菓子パン&ピザパン)⇒ご予約受付中♪

その間のお問い合わせは随時お受けします。好



お問い合わせ・お申し込み
hito3min☆yahoo.co.jp(☆を@に)までメールか、FBご利用の方はFBメッセージにてご連絡くださいませ♪
よろしくお願いいたします☆

ベジ(植物性)な材料で作る米粉の菓子パン&ピザパンレッスンを開催します(^_^)v


Sweets essence Yu-kaです。




菓子パンや惣菜パン・・・市販で色々あるけれど


手作りできたら添加物の心配が無い。かわりに愛情がはいります(*'∀`*)v


そしてベジ(植物性)な食材で米粉で作ったら

とっても身体に自然で美味しい!甘みも自然なものでできる!


そんな嬉しいものを作っちゃいましょう~


先日のジュニア米粉アンバサダー講座で教えていただいた米粉のこと・総菜パンの作り方 をもとにSweets essence仕様にアレンジしました。




小麦なしの米粉パンはコツやポイントが色々。わかってくるとしっとりふんわりの米粉食パンが作れます。



教えていただいた米粉パンはいつものものよりも短時間でできます。

いつものも新たなものも基本は同じでも、米粉・時間・材料・焼き方etc. の違いで仕上がりが違います。

(どんなものもそうね・・・ルンルン


どちらも美味しいから色々知ると米粉の世界が広がりますね



さてさて・・・米粉パンを作ると食パン以外はこれまた難しいことがわかります。



こうすれば作れるかな?と思い描いていたものがあったけれど、ちょっと疑問点もあり。

それが色々教えていただいて 今回かたちになりました♪





★ベジな米粉ピザパン


野菜と酒粕チーズでご飯



ナッツと玄米水飴であんぱんまん




いちじく食パンマン?





↓これは失敗例えへへ…

味は美味しい!りんごとシナモン&カレンツ

失敗の理由もお伝えします。






菓子パンは1種類 検討してこちらで決定します。お楽しみに♪


まだ改良点はありますが、レッスンで更に美味しいものがお伝えできるようにします♪

2016年 初レッスン。
おせちのあとに 違うものが食べたくなっている頃?一緒に作りませんか?好


きらきら!!体の中からきれいに元気になるきらきら!! ベジ(植物性)スイーツ教室


★米粉で作るベジな菓子パン&ピザパン レッスン★

(卵・乳製品・砂糖類・小麦  不使用)


実習メインのレッスンです。

米粉について更に勉強できるレッスンも計画中。米粉食パンは2月4日にレッスンしますおんぷ


日時  2016年1月7日 (木)11時~14時半ごろ (進行状況によっては多少延びる場合もあります)

お申し込み締切日  1月4日(月)


定員 5名さま




参加費 3800円 (レッスン・レシピ・ランチ込み)


持ち物 エプロン・ハンドタオル・食器用フキン・持ち帰る場合のラップや紙袋など。


場所 自然食品 有機村さん 甲府市貢川1-6-23
055-222-1872


キャンセルについて
☆前日・当日のキャンセルは、参加費全額を頂戴してレシピをお渡しいたします。準備の都合のため、どうぞよろしくお願いいたします☆



お問い合わせ・お申し込み
hito3min☆yahoo.co.jp(☆を@に)までメールか、FBご利用の方はFBメッセージにてご連絡くださいませ♪
よろしくお願いいたします☆


お待ちしていますcute