米麹甘酒レッスンのリクエストをいただき、作り方&甘酒のフルーツムースをレッスンしました(^-^)/
Sweets essence Yuukaです。
米麹甘酒の作り方や作るポイントをお伝えしながら…実際に米麹(乾燥)に触ってほぐしてみてもらいました♡
酒粕の甘酒は家族が作るけど、お米の甘酒は作ったことがない～
ということで、いろんな質問がありました
お米の甘酒 ぜひ作ってみてください♡
そして、甘酒を使ったフルーツムース。
オールベジ(植物性)・シュガーフリー・米麹甘酒使用のとってもフルーティーなムース。
山梨はこれからの季節 フルーツ三昧！いろんなフルーツで作れると思います♪
こちらのムース、6月のレッスンメニューの予定です❣️
仕込んできたプレーンの甘酒とフルーツマリネを試食してもらいました♡
発酵時間によって甘さが違ってきますので、お好みの甘さを見つけて下さいね♪
今回の甘酒の甘さの加減や、フルーツの組み合わせなど…喜んでいただけて良かったです
米麹は【雪の花】を愛用しています。美味しい甘酒ができますよ♪
有機村さんで購入できます～
ジャンルは違うけれど、同じ土俵にいるからこその話もできて♪
ちょっといつもとは違うレッスンのじかんになりました(*^^*)
Fairy Stickの智美さん
シモンの益美さん
ありがとうございました
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Sweets essenceの予定
Sweets essenceの予定
6月に 体の中から外から綺麗になるコラボあります♡↓
★出店
【はぴねす】毎月１回 有機村さんにて
6月2日(木)・7月14日(木)・8月4日(木)・9月15日(木)・10月13日(木)
【3店舗の小さなマルシェ】毎月最後の(木) 有機村さんにて
【その他】随時 イベントに…。
【3店舗の小さなマルシェ】毎月最後の(木) 有機村さんにて
【その他】随時 イベントに…。
これからの出店まとめ
5月26日（木）小さなマルシェ【難民古着支援プロジェクト初日】
5月27日 (金)・31日(火) 難民古着支援プロジェクト
6月2日(木) はぴねす
6月15日 (水) アフタヌーンティー&美塾体験 コラボ@Waku Chu Gyuカフェ
6月26日(日) 八ヶ岳オーガニックマーケット ワンベジ
6月30日(木) 小さなマルシェ
★教室
【グループレッスン】3名さま以上のグループでご相談くださいませ。日程相談して開催させていただきます。
【その他】不定期にて開催→その都度お知らせいたします。
6月の教室まとめ 【ひんやりスイーツ 米麹甘酒のフルーツムース予定です】詳しくは改めて❣️
6月 9日(木) 有機村さんにて
6月18日(土) Waku Chu Gyu Cafeさんにて
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★予約販売
ホールケーキなどのご注文を承ります。
min.yu.73sweet@gmail.com までメール またはFBメッセージ（中澤佑香まで）でもお問い合わせを受け付けております(^^♪