Sweets essence Yuukaです。
木曜日に開催することが多いレッスン。今回は火曜日開催でした。
違う曜日というのが幸いして参加できたという参加者さんが数名。皆さんとタイミングが合って良かったです♪
予定を考えながら可能な範囲で また違う曜日で開催しますね
今回も今までも皆さんのお話の中で共通していることがあります。
今まで小麦パンが好きで、食べると止まらなくて止まらなくて…ということ。
これは白砂糖とも共通していますね。
常習性があるので止まらなくて次から次へと欲しくなる→過剰に食べてしまう→食材のデメリットの部分が蓄積され身体へ影響してしまう→不調になる。
現代人って色々な影響で身体そのものが弱くなっているので 負担が大きいですね。。。
食材も品種改良されていく中で不自然なものが生まれてしまって。。。
人本来の力を取り戻せるように
過敏に反応してしまうものは控えるか避けて、できるだけ自然なものをとりいれて体の中を元気にしていきましょう～
そして…食べ物もそれ以外のものも過剰にとるものは不快が生まれ蓄積され毒素になります。
良い加減でいきましょう～
小麦には小麦の良さがあると思います。こういったものも含めて食べることを楽しめる体を目指しましょ
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米粉パン
ポイントをお話しながら…皆さんメモをとりながら…交代で作業しながら…
作業のポイントは『こういうことは実際にレッスン受けてみないとわからない～』と参加者さん。
そうなんですよね♪
皆さん確認しながら丁寧に作業されていました。
発酵後のポイントはやさしくやさしく
焼いている間にいい香りがしてきましたよ
できあがり～
焼きたては ほわほわ～と湯気が
嬉しい瞬間です。
焼いたばかりの米粉パンは カットが難しいので ランチにはちぎって♪
作った人の特権です。贅沢～
お米だから 食べるとなんだかホッとします。
ランチは用意していったものを皆さんと一緒にセッティング。
野菜の塩麹スープ
サラダ・新玉ねぎと米麹甘酒のドレッシング
豆腐のカレーディップ
米粉パン(試食&お持ち帰り)
でした。
カフェのようなお洒落なものはなかなか作れませんが…身体が喜ぶ ホッとする 元気になる そんな何かが伝わりますように…。
今回ご縁のあった皆さん はいパチリ
皆さんの色々なお話から私も学びがありました♪
そして 皆さんの嬉しい声がまた次への力になりました。
ご参加ありがとうございました
有機村さん いつもありがとうございます♪
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Sweets essenceの予定
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★出店
【はぴねす】毎月１回 有機村さんにて
4月12日(火)・ 5月18日(水)・6月2日(木)
【3店舗の小さなマルシェ】毎月最後の(木) 有機村さんにて
【その他】随時 イベントに…。
これから～4月の出店まとめ
3月31日 (木) ３店舗の小さなマルシェ
4月 8日（金）有機村まつり
4月10日（日）hakariカーニバル
4月12日（木）はぴねす
★教室
【6月までの定期レッスン】毎月１回 有機村さんにて
4月14日(木) 5月10日(火) 6月9日(木)
【グループレッスン】3名さま以上のグループでご相談くださいませ。日程相談して開催いたします。
【その他】不定期にて開催→その都度お知らせいたします。
4月の教室まとめ
4月14日(木) 米粉スコーンレッスン
4月18日（月） リクエストレッスン 桜餅