Sweets essence Yuukaです。
数日前にスマホの機種変更をして、使い方がまだよくわからず ちょっとアタフタしている私であります
昨日もレッスンの写真を下書き保存したかったのですが投稿になってましたね
いいね を下さった皆さま ありがとうございます♡
改めまして...スマホとパソコン両方を使っての投稿です。
先日のレッスンでは春を感じる美味しい桜餅ができました♡
道明寺粉もお米の粉のひとつ。関西地方の桜餅がこの道明寺粉桜餅なんですよね。
お鍋ひとつで手軽にできる作り方をしました
桜の葉も無添加
添加物の無いものをご用意しました。
添加物の無いものをご用意しました。
小豆餡や道明寺粉の甘みと色は砂糖類を使わずに、フルーツや玄米水飴を使っています。
下準備を順々にお話しすると 参加してくださった皆さんがひとつひとつ丁寧に作業してくれて・・・♪この丁寧なひとつひとつで次の工程がしやすくなります。
仕上げの工程＾＾ 皆さん楽しそうな笑顔～
はい。パチリ！
最後に桜の葉を巻くと『わ～♪』と・・・！きっとどなたもこの最後の瞬間は嬉しくなると思います^^
ランチ…いつもはスープ＆米粉パン が多いけれど、今回は和菓子なのでランチも和食にしました。
『一汁一菜』
新玉ねぎ＆米麹甘酒のドレッシングでサラダ
具だくさん＆酒粕のお味噌汁
生姜＆塩麹のごはん。トッピングに紅生姜。
発酵食品を日常に♪（量はほどほどに＾＾）
美味しくなるし、お腹の中を元気にしてくれます。
『春』桜餅と、ほんのりピンクに色づいたごはんで感じていただけたかな？
新玉ねぎも季節を感じます。。ドレッシングや紅生姜も好評で おかわりしたり、さっそく当日おうちで作ってみたという方も。
紅生姜は簡単すぎるけど
今回は・・・食べやすいように♪という気持ちで丁寧に切りました。
今回は・・・食べやすいように♪という気持ちで丁寧に切りました。どんなものも、材料や作り方はもちろん大切なのだけど、どんな気持ちで作るのか・・・
この気持ちでできあがりの味が違うんですよね。
レッスンの桜餅も皆さんが楽しい気持ちで作られたから とっても美味しくなりました！
お持ち帰りした分もご家族が『美味しい』って食べてくれたそうです
今回もそれぞれが初めましてだけど、何かどうかご縁のある方でした。
『健康』を目指して・・・それぞれの想いでいろんなことをされています。
食は大切なもののひとつ。
食が全てではないのだけど、身体をつくってくれるとっても大切なもの。
その他に 体を動かすことや、日々の生活の仕方や、考え方や気持ちなども大切♪
これ、大変なことではないんです。
自分が健康になる＝快適で幸せ
それを目指して できることからしていくと、それぞれに繋がって回転していくはず。
私は今年になって毎月目標を決めているんです。
少しずつですがプラスになってきました。やり続けたら・・・わ～い どんなふうになれるでしょう？
ご参加下さった皆さん ありがとうございました
☆☆☆
有機村さんに 菜の花が並び始めました。安心して食べることができる栽培の野菜。
これもまた春を感じ…スタッフさんのお顔も一段と明るく感じました～
ありがとうございました
レッスン投稿はいつもついつい長くなります。読んで下さった皆さま ありがとうございました
★３月２９日（火）に開催★
『ベジな米粉食パン（小麦なし）』
オールベジ（植物性）でしっとりしたやわらかいお米のパンを作ります＾＾
添加物が無くて愛情がはいる♪自然な素材の米粉パンです。
グルテンフリーパンを作るポイントをお伝えします♪
教室ご案内・レッスン詳細・ご予約はこちら
↓
Sweets essenceの予定
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★出店
【はぴねす】毎月１回 有機村さんにて
3月24日(木)・4月12日(火)・ 5月18日(水)・6月2日(木)
【3店舗のマルシェ】毎月最後の(木) 有機村さんにて
【その他】随時 イベントに…。
★教室
【6月までの定期レッスン】毎月１回 有機村さんにて
3月10日(木) 4月14日(木) 5月10日(火) 6月9日(木)
【グループレッスン】3名さま以上のグループでご相談くださいませ。日程相談して開催いたします。
【その他】不定期にて開催→その都度お知らせいたします。